Café & Ristorante Valencia

203. Valpolicella Classico Ripasso
Fremragende Valpolicella hvor en kort lagring har tilført blide nuancer og kompleksitet uden det på nogen måde kommer i vejen for vinens frugtfyldte karakter. Bouqueten har modne aromaer af både røde og mørke bær, lidt peber og meget diskret eg. Den er halvtør, men blød og med en fint krydret eftersmag. Den egner sig til næsten alle kød og pastaretter.

204.  Lirac – Les Vignerons De Roquemaure - Frankrig                                              En dejlig Grenache rødvin med følsom fylde og eftersmag! Vin med tannin, krydderi og frugt og er en Super Lirac i den bløde stil! Så dan en vin er perfekt lyst kød, okse, vildt, og sammenkogte retter. Kan også nydes i utide..Prøv selv!

205. Montalto Merlot (Nero dávola – Sicilia) ½ flaske                                               Farven er dybrød med god intensitet, i duften præstenterer vinen sig med frugtrige toner og krydderi. Smagen byder på god fylde af modne røde og mørke bær, noter af vanilje fra den delvise fadlagring, afsluttet med pæn mundlængde og god harmonisk eftersmag.

208. Heretat de Casa Cecilia – Alicante  (Spanien)                                                     En fantastisk og meget kraftig vin med en flot farve af kirsebær med lilla kant.Det er en vin som har brug for både tid og luft, førend den åbner sig, men så er det også en bred vifte af chokolade,brombær og hindbær der viser sig i såvel duft som smag. I smagen fornemmer man også lette krydderier  og nelliker. Den egner sig perfekt til en god bøf med smag og godt smagfuldt tilbehør.

210. Neblina Merlot - Chile                                                                                              Vinen er fantastisk lækker med tilpas bløde nuancer. I næsen er den rig på blommer og mørke bær, der giver en rig bouquet. I munden er det Merlot druens karakter og elegance med frugt og krydderi og nuancer af chokolade og mocca der viser sig. Vinen er meget blød med en koncentreret smag af bærfrugt. Den egner sig perfekt til ikke alt for kraftige retter med oksekød, kalv, and og lam.

 211. Australien Henley Park (Australien ) - Shiraz                                                         Vinen er lavet med en blanding af rødvin og hvidvin, 95 % Shiraz og 5 % Viogner, hvilket gør den for Shiraz så karakteristiske pebersmag mere harmonisk. En dejlig frugtrig vin med spændende nuancer, og en formidabel kraftig eftersmag. Utrolig flot balance i fylde og smag, "Down Under" når det er allerbedst. Det er bare et godt glas vin til fyldig madtyper... Prøv selv.

212. Amarone Vivaldi DOC
Veneto. En meget fyldig vin med lang eftersmag. Det er en af verdens kraftigste rødvine. Det er en vin med en mørkerød farve, samt en kraftig duft af sveske, blomme og figener. Smagen er saftig og særdeles fyldig med et strejf af krydderi, peber og lakrids. En super lækker vin som kræver et smagsfyldt måltid.

213. Amarone Vivaldi DOC ½ flaske
Veneto. En meget fyldig vin med lang eftersmag. Det er en af verdens kraftigste rødvine. Det er en vin med en mørkerød farve, samt en kraftig duft af sveske, blomme og figener. Smagen er saftig og særdeles fyldig med et strejf af krydderi, peber og lakrids. En super lækker vin som kræver et smagsfyldt måltid.